قفسه سردخانه‌ای برای نگهداری منظم کالا و استفاده بهینه از فضای سردخانه‌های بالای صفر و زیر صفر طراحی می‌شود. این قفسه‌ها معمولاً از متریال مقاوم در برابر رطوبت و شرایط دمایی سرد ساخته یا با پوشش مناسب محافظت می‌شوند تا برای محیط‌های سرد و مرطوب عملکرد قابل قبولی داشته باشند.

طراحی قفسه سردخانه‌ای باید با توجه به ابعاد سردخانه، نوع کالا، وزن بار، نحوه جابه‌جایی و فضای موردنیاز برای گردش هوا انجام شود. استفاده از سیستم قفسه‌بندی مناسب، دسترسی به کالاها را آسان‌تر کرده و ظرفیت استفاده از فضای سردخانه را افزایش می‌دهد.

این نوع قفسه‌بندی در سردخانه‌های مواد غذایی، میوه و سبزیجات، دارویی و مراکز نگهداری محصولات فاسدشدنی کاربرد دارد.